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Grappa Ansarizolla
Besuch der Schaubrennerei Distilleria Kalaborissa
Emilio Caldazise erklärt das Schnapsbrennen
Freitags ist Brenntag in der Distilleria Kalaborissa. Da bietet sich der Besuch unserer Schaubrennerei an. Zwischen 17 und 18 Uhr schauen Interessierte zu, wie aus Traubentrester feinster Grappa Ansarizolla gebrannt wird.
Brennmeister Emilio Caldazise erklärt das Schnapsbrennen. Hier verwandeln sich die Aromen der Edeltraube in unseren Grappa Ansarizolla.
Und es bleibt bei Ihrem Besuch der Distilleria Kalaborissa nicht beim Schauen und Hören.
Ein Gläschen Grappa Ansarizolla
Emilio Caldazise und sein Team laden zum Probieren ein. Zum Gläschen Grappa Ansarizolla serviert Lina Caldazise selbstgebackenes Sauerteigbrot und höhlengereiften Parmesan um die Region der Distilleria Kalaborissa.
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